Après les fêtes, comme le veut la tradition c’est la galette ! Comme si on n’avait pas eu notre dose de calories et de repas copieux, voilà qu’on ne peut pas échapper en ce mois de janvier à ces parts de galette à tout va, pour chaque occasion et même là où ne les attend pas. Alors pour allier convivialité et équilibre, on vous propose une recette de délicieuse galette des rois, plus légère et plus saine que la version traditionnelle car sans beurre, ni œuf, ni sucre raffiné. La voici sans plus attendre :