Aujourd’hui on est révolté contre une idée reçue totalement fausse : Ce qui est sain est forcément ennuyeux et pas très bon ! Non, non et non ! Nous en sommes convaincus depuis longtemps, on peut se régaler avec des aliments healthy ! Cela dit, il faut admettre qu’il faut avoir un peu d’imagination pour sublimer ces aliments et bel et bien se régaler ! Mais on ne vous demande pas de nous croire sur parole alors pour vous en convaincre voici une recette cadeau : 100% gourmande et 100% healthy qui est une preuve que l’on peut faire frétiller ses papilles tout en offrant à son corps ce qu’il y a de mieux :
Les Mendiants Maison
Voici les ingrédients pour une dizaine de mendiants :
- 100 g de chocolat noir à 70% de cacao - Un fruit sec à choisir parmi les suivants : - des raisins secs - des abricots secs coupés - des baies de goji - Trois aliments parmi les suivants : - quelques amandes émondées non salées - quelques cerneaux de noix concassés - des graines de sésame - quelques noisettes décortiquées et concassées - quelques pistaches décortiquées - des graines de tournesolEt voici la recette simplissime :
- Faire fondre le chocolat au bain-marie en terminant le lissage à la main pour que le chocolat ne brûle pas.
- Déposer des petits tas de chocolat fondu sur une feuille de papier sulfurisé (à l’aide d’une cuillère à café).
- Répartir les fruits secs et les graines sur les tas de chocolat encore chauds.
- Laisser refroidir à température ambiante.